立川でおすすめの焼肉屋、焼肉 哲 TETSU（てつ）。ランチも人気です！
立川駅からすぐ近くにある「焼肉 哲 TETSU（ヤキニク テツ）」。
明るく清潔感のあるアットホームな空間で
厳選黒毛和牛焼肉を楽しめるとあって人気のお店です。
今回は、PR担当曽根嵜が
そんな哲（てつ）の、美味しすぎる焼肉の秘密をレポートいたします☆
例えば煮込み料理などとはちがって
焼き肉ってお肉を焼くだけ。
シンプルな調理方法だからこそ、肉本来が持つ美味しさは
・目利きと仕入れ
・鮮度管理
・切り方
・焼き方
によってダイレクトに左右されますよね。
哲では、焼肉好きの店主が九州産を中心に、
厳選して上質な黒毛和牛を仕入れています。
部位ごとにブロックのまま仕入れているので
驚くほど上質なお肉をリーズナブルな価格で食べられるんですよ！
一切冷凍はせず、鮮度は徹底管理。
長年の経験培った高い技術で、
肉の状態や部位にあわせて一枚一枚丁寧に手切り。
だから、美味しいんです。
こうなってくると
卓上で焼き焼きする我々お客さんの「焼き」にも気合いが入りますね。
二大売れ筋メニューは、牛タンとロース。
脂ノリよくジューシー、
やわらかなタン元は極厚で
コリコリとした弾力が堪らない
旨味の濃いタン中は極薄でどうぞ！
また、哲のロースはなんととろけます。
プリンじゃないですよ、ロースなんですがとろけます。
すごいです＞＜
薄くカットされているので、「片面5秒」ずつさっと焼いてどうぞ～。
注文に迷ってしまったら、
ぜひ厳選盛り合わせ（3600円）を！
（厚切りタン塩／特選カルビ／上ロース）
贅沢に最上級部位を楽しむなら、
悶絶盛り合わせ（8000円）をどうぞ！
（極厚タン元／極厚ハラミ／シャトーブリアン）
ホルモンや、希少部位の上ハラミ、
センマイ刺しやコムタンなど一品料理も充実しています。
哲の焼肉を存分に堪能するなら、コースもおすすめですし、
ディナーと変わらない高クオリティかつボリューム満点の焼肉を、
さらにリーズナブルに楽しめるランチの定食が大人気なのはいわずもがな！
ぜひ、焼肉 哲 TETSU、一度体験してみませんか？？
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店名：
焼肉 哲 TETSU（ヤキニク テツ）
電話番号：
042-512-7329
住所：
〒190-0023
東京都立川市柴崎町2-3-3 MSTビル1F
アクセス：
JR各線「立川駅」南口より徒歩2分
多摩モノレール「立川南駅」1番出口より徒歩1分
営業時間：
ランチ
【月曜日～日曜日】11:00～15:00（L.O.14:00）
ディナー
【月曜日～土曜日】
17:00～24:00（Food L.O.23:00／Drink L.O.23:30）
【日曜日・祝日】
17:00～23:30（Food L.O.22:30／Drink L.O.23:00）
定休日：
なし
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